Ingrédients portion 4 Porc 1kg Oignons 1kg Huile de tournesol 100 ml Poivre noir moulu au goût Poivre rouge moulu au goût Basilic au goût Cumin au goût Instructions de cuisson 20 minutes 1 Coupez la viande en cubes égaux… Lire la suite »Brochette de porc au jus d’oignon
Ingrédients portion 6 Cou de porc 1kg Oignons 3 têtes Citron ½ pièce Huile végétale 100 ml Ajika 2 cuillères à soupe Paprika fumé 1 cuillère à café Cornes de poivre doux 1 cuillère à soupe Sel au goût Instructions… Lire la suite »Brochette de porc au four
Ingrédients portion 4 Oignons 500 g Porc 1kg Jus de grenade 300ml Tomates 2 pièces Cognac 1 cuillère à soupe Sel 2 cuillères à soupe Poivre noir moulu au goût Instructions de cuisson 30 minutes 1 Rincez bien le porc… Lire la suite »Brochette de porc au jus de grenade
Ingrédients portion 6 Porc 2kg Oignons 3 pièces Mélange d’épices pour viande grillée 1 pièce Kefir 1% 500 ml Instructions de cuisson 2 heures 1 Coupez l’oignon en tranches. 2 Laver la viande et la couper en petits morceaux dans… Lire la suite »Brochette de porc à la marinade de kéfir
Ingrédients portion 4 Oignons 1 kg Eau 1.5 l Cou de porc 2kg Vinaigre 3 cuillères à soupe Sel 2 cuillères à soupe Sucre 2 cuillères à soupe Poivre noir moulu au goût Instructions de cuisson 35 minutes + 12… Lire la suite »Brochette de porc au vinaigre
Ingrédients portion 8 Cou de porc 2kg Oignons 4 têtes Eau gazeuse 300ml Sel 2 cuillères à café Poivre noir moulu 1 cuillère à café noix de muscade au goût Un mélange d’herbes géorgiennes selon le goût. Instructions de cuisson… Lire la suite »Shish kebab sur le grill
Ingrédients portion 4 Longe de porc 1kg Paprika 2 cuillères à café Cumin moulu 4 cuillères à café Piment moulu 1 cuillère à café Ail 3 gousses Citron 1 pièce Huile d’olive 4 cuillères à soupe Compote de pommes 1… Lire la suite »Porc en brochettes avec sauce épicée aux pommes