Dushbara
Ingrédients portion 6 Farine de blé 500 g Œuf de poulet 1 pièce Eau 2 tasses Agneau 500 g Oignons 2 pièces Poivre noir moulu au goût Menthe séchée 1 cuillère à soupe Sel au goût Bouillon de boeuf 2… Lire la suite »Dushbara
Boulettes
Dim sum
Ingrédients portion 6 Pincée de poivre noir moulu Vin doux de riz 2 cuillères à soupe Sauce soja 2 cuillères à soupe Sucre 1.5 cuillères à soupe Pousses de bambou 120g Crevettes décortiquées 450 g Farine de maïs 1,5 tasses… Lire la suite »Dim sum
Boulettes frites de Smolensk
Ingrédients portion 3 Boulettes surgelées 500 g Sel au goût Poivre noir moulu au goût Curry à volonté Instructions de cuisson 35 minutes 1 Faites bouillir les quenelles dans de l’eau salée et poivrée pendant 2 à 3 minutes (il… Lire la suite »Boulettes frites de Smolensk
Boulettes braisées avec oignons, tomates, crème aigre et sauce Worcestershire
Ingrédients portion 4 Boulettes surgelées 500 g Tomates 400 g Oignons 1 tête Sauce Worcestershire 1 cuillère à soupe Crème aigre 6 cuillères à soupe Sel au goût Piment de la Jamaïque moulu, selon le goût. Instructions de cuisson 40… Lire la suite »Boulettes braisées avec oignons, tomates, crème aigre et sauce Worcestershire
Boulettes de pâte cuites au four
Ingrédients portion 4 Boulettes surgelées 500 g Crème fraîche 5 cuillères à soupe Oignons 1 tête Mayonnaise 90 g Feuille de laurier 5 pièces Beurre 2 cuillères à café Aneth 1 botte Épices à volonté Fromage à la crème 100… Lire la suite »Boulettes de pâte cuites au four
Chuchwara
Ingrédients portion 6 Œuf de poulet 1 pièce Farine de blé 270 g agneau haché 400 g Oignons 2 têtes Huile végétale 50 ml Viande 200g Ail 4 gousses Carottes 1 pièce Pommes de terre 200 g Pâte de tomate… Lire la suite »Chuchwara
Boulettes de saumon et de sandre
Ingrédients portion 10 Pâte à boulettes 800 g Huile d’olive ½ cuillère à soupe Filet de sandre 300 g Saumon 1kg Crème 38% 100 ml Œuf de poulet 3 pièces Oignons frits 20g Aneth 5 tiges Oignons 1 tête Carottes… Lire la suite »Boulettes de saumon et de sandre
Gedza avec crevettes
Ingrédients portion 4 Farine de blé 30 g Farine de riz 10 g Amidon de maïs 10 g Fécule de pomme de terre 50 g Poudre à lever 2 g Blanc d’oeuf 1 pièce Chou chinois 250g Funchosa 15g Poireaux… Lire la suite »Gedza avec crevettes
Vipère
Ingrédients portion 4 Boeuf 200g Agneau 500 g Oignons 1,5 têtes Piment doux ½ pièce Tomates Bakou 2 pièces Pince de safran Farine de blé 500 g Coriandre au goût Œuf de poulet 1 pièce Aneth au goût Sel au… Lire la suite »Vipère
Dim sum cristal aux crevettes
Ingrédients portion 4 Anis (badanum) 0,2 g Crevettes 240 g Châtaignes d’eau 60 g Fécule de pomme de terre 60 g Feuilles de bananier 4 pièces Sucre 28 g Huile végétale 65 ml Soda 2.4 g Oignons 16 g Oignon… Lire la suite »Dim sum cristal aux crevettes