Steak mexicain
Ingrédients portion 4 Ail 10 g Poivron doux 300 g Échine de bœuf 850 g Huile végétale 60 ml Tomates 500 g Oignons 100 g Poivre noir moulu au goût Sel au goût Instructions de cuisson 1 heure et 30… Lire la suite »Steak mexicain
Beefsteak
Beefsteak à la Lindström
Ingrédients portion 3 Bœuf haché 500g Œuf de poulet 1 pièce Pommes de terre 250 g Betterave rouge marinée 100 g Oignons 100 g Crème épaisse 60ml Câpres 20 g Sel au goût Poivre blanc moulu au goût Instructions de… Lire la suite »Beefsteak à la Lindström
Steak haché et oeuf
Ingrédients portion 6 Jarret de boeuf 1.2 kg Graisse de bœuf 100 g Laitue 2 pièces Tomates 3 pièces Cornichons 3 pièces Beurre 50 g Œuf de poulet 6 pièces Sauce soja 1 cuillère à soupe Sel au goût Huile… Lire la suite »Steak haché et oeuf
Bifteck avec sauce au porto blanc
Ingrédients portion 4 Oignons 2 têtes Filet de bœuf 1kg Carottes 1 pièce Céleri 1 tige Thym 2 tiges Feuille de laurier 1 pièce Persil 6 tiges Porto blanc 200ml Moutarde en grain 2 cuillères à soupe Bouillon de bœuf… Lire la suite »Bifteck avec sauce au porto blanc