Ingrédients portion 8 Farine d’amande 200 g Sucre 200g Oranges 1 pièce Citron 1 pièce Œuf de poulet 4 pièces Cannelle ½ cuillère à café Sucre en poudre à volonté Instructions de cuisson 1 heure et 30 minutes 1 Séparez… Lire la suite »Gâteau de Santiago
Ingrédients portion 1 Coing 1 pièce Œuf de poulet 3 pièces Farine de blé ½ tasse Sucre ½ tasse Poudre à pâte 1 cuillère à café Écorce de mandarine 10 g Instructions de cuisson 35 minutes 1 Pelez et évidez… Lire la suite »Biscuit au coing
Ingrédients portion 12 Sucre 100 g Œuf de poulet 3 pièces Farine pour crêpes 100 g Amidon 35 g Beurre 15g Eau 3 cuillères à soupe Instructions de cuisson 40 minutes 1 Préchauffez le four à 180 degrés. Graisser un… Lire la suite »Biscuit à la farine de crêpe
Ingrédients portion 8 Œuf de poulet 5 pièces Sucre 150 g Farine de blé 80 g Poudre de cacao 45 g Amidon de maïs 30 g Instructions de cuisson 1 heure 1 Avec le bol du batteur, battez les œufs… Lire la suite »Biscuit au chocolat
Ingrédients portion 4 Œuf de poulet 6 pièces Farine de blé 1 tasse Sucre 1 tasse Vanilline à volonté Acide citrique 10 g Instructions de cuisson 1 heure 1 Les œufs sont meilleurs lorsqu’ils sont frais et réfrigérés. Cassez-les dans… Lire la suite »Gâteau éponge simple
Ingrédients portion 4 Sucre 300 g Œuf de poulet 2 pièces Crème fraîche 250 g Lait concentré ½ boîte Soda ½ cuillère à café Farine de blé 400 g Poudre de cacao 1 cuillère à soupe Instructions de cuisson 1… Lire la suite »Biscuit au chocolat léger (pour le gâteau de Prague)
Ingrédients portion 1 Sucre 100 g Œuf de poulet 3 pièces Farine de blé 90 g Sel au goût Beurre 20 g Sucre en poudre 30 g Instructions de cuisson 40 minutes 1 Dans un bol, montez les blancs en… Lire la suite »Biscuits Savoyardi
Ingrédients portion 4 Œuf de poulet 8 pièces Sucre brun 300 g Farine de blé 200 g Lait 100 ml Miel 4 cuillères à soupe Instructions de cuisson 1 heure 1 Tamisez la farine 3 fois (obligatoire). 2 Mélangez le… Lire la suite »Biscuit japonais Castella
Ingrédients portion 1 Blanc d’oeuf 270 g Sucre 270 g Jaune d’oeuf 180 g Farine de blé 185 g Amidon de maïs 70 g Instructions de cuisson 1 heure 1 Versez les blancs d’œufs dans le bol et battez-les à… Lire la suite »Pâte à biscuits
Ingrédients portion 12 Lait 500 ml Sucre 225 g Sucre vanillé 20 g Beurre 50 g Œuf de poulet 3 pièces Farine de blé 125 g Rhum 2 cuillères à soupe Instructions de cuisson 10 heures 55 minutes 1 Faites… Lire la suite »Canelé