Pizza turque pide
Ingrédients portion 8 Farine de blé 510 g Levure sèche 10 g Huile végétale 25 ml Eau 240 ml Persil 40 g Ail 20 g agneau haché 700g Piment 1 pièce Poivron doux 200 g Oignons 180 g Cumin (zira)… Lire la suite »Pizza turque pide
Pizza à la viande
Pizza Calzone
Ingrédients portion 12 Eau 1 l Farine de blé 2kg Beurre 50 g Sel de mer 50 g Sauce tomate 60 g Levure sèche 4 g Jambon de Parme 20 g Huile d’olive 2 ml Fromage mozzarella 40 g Origan… Lire la suite »Pizza Calzone
Pizza arménienne (Lamaggio)
Ingrédients portion 6 Farine de blé 5 tasses Soda ½ cuillère à café Agneau 1kg Oignon 4 g Ail 6 gousses Persil au goût Pâte de tomate 2 cuillères à soupe Poivre noir moulu au goût Poivre rouge moulu au… Lire la suite »Pizza arménienne (Lamaggio)
Lahmajun
Ingrédients portion 3 Tomates 200 g Piment rouge 15g Poivrons verts 15 g Oignons 20 g Ail 2 gousses Persil 15 g Boeuf 100g Graisse de veau 50 g Pâte de tomates 15 g Pâte de poivrons doux 15 g… Lire la suite »Lahmajun