Ingrédients portion 8 Batat 800 g Pommes de terre 600 g Farine de blé 2 tasses Œuf de poule 1 pièce Châtaignes 70 g Fromage parmesan 7g Feuilles de sauge 1 tasse Beurre 2 cuillères à soupe Huile d’olive 70… Lire la suite »Gnocchi d’igname à la sauge et aux copeaux de châtaigne.
Ingrédients portion 4 Gnocchi 400g Crème de 20% 0.7 tasses Huile de truffe 4 cuillères à café Poivre noir moulu ¼ de cuillère à café. Sel 2 cuillères à soupe Fromage parmesan râpé 180 g Instructions de cuisson 20 minutes… Lire la suite »Gnocchi à la crème et au beurre de truffe
Ingrédients portion 4 Pommes de terre 500 g Farine de blé 125 g Sauce tomate 400 g Fromage parmesan 50 g Mozzarella 150 g Œuf de poulet 1 pièce Basilic au goût Huile d’olive à volonté Instructions de cuisson 1… Lire la suite »Gnocchi à la sorrento
Ingrédients portion 4 Flocons de poivre rouge ¼ cuillère à café Ail 1 gousse Epinards 85 g Zeste de citron 1 cuillère à café Gnocchi 450g Jus de citron 1,5 cuillère à café Fromage parmesan râpé 30 g Sel au… Lire la suite »Gnocchi aux épinards et au citron
Ingrédients portion 6 Pommes de terre 600 g Fécule de pomme de terre 15 g Farine de blé 50 g Jaune d’oeuf 1 pièce Fromage Grana padano 40 g Huile d’olive 30ml Ail 2 gousses Purée de tomates 500 g… Lire la suite »Gnocchi de pommes de terre
Ingrédients portion 4 Pommes de terre 500 g Jaune d’oeuf 3 pièces Farine de semoule 150 g Fromage parmesan 70 g Cuisses de canard 2 pièces Beurre 10 g Persil 3 g Poivre noir moulu au goût Sel au goût… Lire la suite »Gnocchi de pommes de terre au canard à l’étouffée