Ingrédients portion 4 Sucre 200 g Canneberges surgelées 300 g Jus d’orange fraîchement pressé 250ml Oeillet 3 pièces Bâtons de cannelle 1 pièce Instructions de cuisson 15 minutes 1 Lavez les canneberges. Hachez-les ou hachez-les dans un mixeur, 2 Pressez… Lire la suite »Morceau de canneberge de la barre Funny
Ingrédients portion 12 Canneberge ½ kg Sucre 400 g Eau 3 l Instructions de cuisson 40 minutes 1 Lavez les canneberges et cueillez-les, si elles sont fraîches, ou décongelez-les, si elles sont congelées. 2 Mettez les canneberges dans un tamis/durloir/quelques… Lire la suite »Morsure de canneberge
Ingrédients portion 6 Eau 1.5 l Canneberge 1 tasse Sucre ½ tasse Instructions de cuisson 30 minutes 1 Rincez les canneberges, rincez-les, écrasez-les avec une cuillère en bois, puis pressez le jus. 2 Verser les baies pressées sur l’eau, faire… Lire la suite »Bouchée de canneberge
Ingrédients portion 5 Canneberge fraîche 150 g Sucre 120 g Eau 1 l Instructions de cuisson 1 heure 1 Versez de l’eau chaude sur le marc, laissez mijoter pendant 5 à 8 minutes et laissez infuser pendant 25 à 30… Lire la suite »Boisson aux baies
Ingrédients portion 2 Baies surgelées 160 g Eau ½ l Gingembre 1 pièce Curcuma 1 cuillère à café Miel 2 cuillères à soupe Instructions de cuisson 15 minutes 1 Râpez le gingembre sur une râpe fine et placez-le dans le… Lire la suite »Bouchée de gingembre réchauffante avec des framboises ou de l’argousier.
Ingrédients portion 4 Canneberge 1kg Eau 4 l Sucre ½ tasse Instructions de cuisson 30 minutes 1 Faites bouillir les canneberges dans 3 litres d’eau pendant 10 minutes. 2 Faire simultanément un sirop : mélanger 1 litre d’eau avec le… Lire la suite »Bouchée de canneberge