Ingrédients portion 12 Courgettes 3kg Oignons 1 kg Carottes 1kg Sel 2 cuillères à soupe Pâte de tomate 3 cuillères à soupe Huile végétale 100 ml Ail 6 gousses Aneth au goût Persil au goût Poivre noir moulu au goût… Lire la suite »Caviar de courgettes pour l’hiver
Ingrédients portion 6 Poivrons jaunes 2 pièces Poivrons rouges 2 pièces Poivre vert 2 pièces Huile d’olive 250ml Vinaigre de vin blanc 50ml Miel de sarrasin 50 g Ail 4 gousses Sel 1,5 cuillère à café Poivre noir 5 pièces… Lire la suite »Poivrons pour l’hiver dans une marinade au miel
Ingrédients portion 6 Tomates 400 g Courgettes 800 g Pomme 2 pièces Coriandre 5 brins Ail 6 gousses Piment 1 pièce Huile végétale 110 ml Graines de coriandre 1 cuillère à café Miel 2 cuillères à soupe Vinaigre de cidre… Lire la suite »Salade de courgettes pour l’hiver