Ingrédients portion 4 Fromage gruyère 450 g Vin blanc sec 0,3 l Ail 1 gousse Emmental 225 g Fécule de pomme de terre 10 g Jus de citron 1 cuillère à café Kirsch 1.5 cuillères à soupe Pincement de noix… Lire la suite »Fondue Neschatel
Ingrédients portion 5 Chocolat amer 300 g Crème à 25% 200 ml Pincée de cannelle Fruits 1kg Instructions de cuisson 20 minutes 1 Casser une tablette de chocolat et, en remuant continuellement, la faire fondre à basse température (de préférence… Lire la suite »Fondue au chocolat
Ingrédients portion 6 Fromage gruyère 400 g Ail séché moulu 1 cuillère à café Farine de blé 3 cuillères à café Vin blanc sec 1,8 verres Muscade ¼ de cuillère à café Choux de Bruxelles au goût Chou-fleur à volonté… Lire la suite »Fondue au fromage avec légumes
Ingrédients portion 2 Fécule de maïs 4 cuillères à café Jus de citron 1 cuillère à soupe Echalotes 1 pièce Champagne sec 1.3 verres fromage gruyère 200 g Brie 85g Emmental 140 g Pincement de noix de muscade Pincée de… Lire la suite »Fondue avec trois sortes de fromage et champagne
Ingrédients portion 4 Ail 1 gousse Vin blanc sec 300ml Jus de citron 1 cuillère à soupe Emmental 250 g Gruyère 250 g Fécule de maïs 1 cuillère à soupe Liqueur de cerise 1 cuillère à soupe Pain blanc 600… Lire la suite »Fondue au fromage