Ingrédients portion 10 Eau 1 l Sucre 90g Sel 12 g Vinaigre 9% vinaigre 250 ml Chou blanc 1 pièce Betterave rouge 1 pièce Carottes 1 pièce Piment fort 1 pièce Ail 1 tête Poivre noir 10 pièces Instructions de… Lire la suite »Chou géorgien
Ingrédients portion 12 Poitrine de bœuf 750 g Eau 6 l Choucroute 750 g Carottes 2 pièces Oignons 2 pièces Pommes de terre 2 pièces Repa 1 pièce Pasternak 2 pièces Céleri rave 1 pièce Persil 30 g Céleri vert… Lire la suite »Ragoût de choucroute
Ingrédients portion 4 Riz rond 360g Filet de morue 400 g Chou-fleur 200 g Oignons 1 tête Ail 3 gousses Tranches de tomates en conserve 100 g Amandes grillées 65 g Feuilles de persil au goût Safran à volonté Bouillon… Lire la suite »Riz à la morue et au chou-fleur
Ingrédients portion 4 Filet de poulet 700 g Farine de blé 60 g Farine de maïs 100 g Amidon de maïs 25 g Sel au goût Poivre blanc moulu au goût Huile végétale 1 l Chapelure de pain 60 g… Lire la suite »Nuggets
Ingrédients portion 20 Beurre 135 g Sucre 180 g Blanc d’oeuf 3 pièces Extrait de vanille 1,5 cuillère à café Farine de blé 140 g Instructions de cuisson 15 minutes 1 Préchauffez le four à 200 degrés. Écrivez la bonne… Lire la suite »biscuits de fortune
Ingrédients portion 6 Amandes 140 g Sucre en poudre 100 g Farine de blé 130 g Cannelle moulue ¼ de cuillère à café. Pincée de sel Beurre 170 g Œuf de poulet 1 pièce essence de vanille ½ cuillère à… Lire la suite »Biscuits pour les yeux de Linz
Ingrédients portion 4 Anis (badjan) 2 pièces Œuf de poulet 8 pièces Sauce soja 3 cuillères à soupe Sel ½ cuillère à soupe Thé noir 4g Instructions de cuisson 10 heures 1 Mettez les œufs dans une casserole avec de… Lire la suite »Oeufs en marbre
Ingrédients portion 6 Chou blanc 500 g Carottes 1 pièce Pommes vertes 1 pièce Citron ½ pièce Huile végétale 40 ml Sel ½ cuillère à café Instructions de cuisson 20 minutes 1 Déchiqueter le chou en fines tranches, le mettre… Lire la suite »Salade de vitamines
Ingrédients portion 8 Œuf de poulet 4 pièces Farine de blé 160 g Beurre 110g Lait 520 ml Sucre 95g Extrait de vanille ½ cuillère à café. Jaune d’oeuf 2 pièces Fécule de maïs 1,5 cuillère à soupe Sel ¼… Lire la suite »Eclairs à la crème pâtissière
Ingrédients portion 2 Citrouille 200 g Carottes 100 g Farine de blé 100 g Œuf de poulet 2 pièces Sucre 110g Agent de levage 10 g Fromage frais Almette 150 g Sucre en poudre 100 g Noisette 50 g Beurre… Lire la suite »Muffins au potiron avec crème de carotte et caramel