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Camembert au four avec thym, ail et pain à l’ail

Camembert au four avec thym, ail et pain à l’ail, Prescriptions, Toute catégorie, Amuse-gueules, Toute cuisine, Cuisine française, Pain

Ingrédients portion 2

Fromage Camembert 1 pièce

Ail 2 gousses

Thym frais 4 tiges

Huile d’olive extra vierge 1,5 cuillère à soupe

Ciabatta 1 pièce

Instructions de cuisson 20 minutes

1 Préchauffez le four à 200 degrés.

2 Décollez la tête du fromage de la feuille d’aluminium ou du papier dans lequel elle est enveloppée et remettez-la dans la boîte en bois sans la recouvrir.

3 Coupez 1 gousse d’ail en petits morceaux.

4 Faites quelques entailles dans le fromage et parsemez l’ail et le thym. Verser 0,5 cuillère à soupe d’huile d’olive sur le dessus et placer sur le plateau.

5 Faites cuire pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que le centre du fromage soit fondu.

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6 Coupez la ciabatta en morceaux et arrosez-la d’huile d’olive. Grillez-le ou faites-le griller, puis frottez-le avec le reste de l’ail.

7 Placez le fromage sur l’assiette et disposez les toasts autour. Servez immédiatement.

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Robert Rosset

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