Aller au contenu
Bitochki, Prescriptions, Toute catégorie, Toute cuisine, Tout menu, Plats principaux, Recettes étape par étape, Cuisine ukrainienne, Bitochki

Ingrédients portion 4

Porc 300g

Filet de poulet 300 g

Oignons 2 têtes

Carottes 1 pièce

Pain blanc 150 g

Lait 200ml

Œuf de poulet 1 pièce

Farine de blé 50 g

Sauce tomate passata 200 g

Eau 150ml

Huile végétale 60 ml

Sel au goût

Poivre noir moulu au goût

Instructions de cuisson 1 heure

Bitochki, Prescriptions, Toute catégorie, Toute cuisine, Tout menu, Plats principaux, Recettes étape par étape, Cuisine ukrainienne, Bitochki

1 Coupez la croûte du pain et trempez-le dans du lait.

Bitochki, Prescriptions, Toute catégorie, Toute cuisine, Tout menu, Plats principaux, Recettes étape par étape, Cuisine ukrainienne, Bitochki

2 Passez le porc et le poulet dans le hachoir à viande.

Bitochki, Prescriptions, Toute catégorie, Toute cuisine, Tout menu, Plats principaux, Recettes étape par étape, Cuisine ukrainienne, Bitochki

READ
Steaks à la sauce au vin

3 Hachez ensuite le pain trempé dans le lait et 1 oignon.

Bitochki, Prescriptions, Toute catégorie, Toute cuisine, Tout menu, Plats principaux, Recettes étape par étape, Cuisine ukrainienne, Bitochki

4 Ajouter l’œuf à la viande hachée, saler et poivrer au goût.

Bitochki, Prescriptions, Toute catégorie, Toute cuisine, Tout menu, Plats principaux, Recettes étape par étape, Cuisine ukrainienne, Bitochki

5 Mélangez la viande hachée avec vos mains et battez-la.

Bitochki, Prescriptions, Toute catégorie, Toute cuisine, Tout menu, Plats principaux, Recettes étape par étape, Cuisine ukrainienne, Bitochki

6 Trempez vos mains dans l’eau froide et façonnez les boulettes de viande en formes rondes. Puis les rouler dans la farine.

Bitochki, Prescriptions, Toute catégorie, Toute cuisine, Tout menu, Plats principaux, Recettes étape par étape, Cuisine ukrainienne, Bitochki

7 Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites frire les boulettes de viande de tous les côtés jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Mettez-les dans un plat propre.

Bitochki, Prescriptions, Toute catégorie, Toute cuisine, Tout menu, Plats principaux, Recettes étape par étape, Cuisine ukrainienne, Bitochki

8 Hachez l’oignon, râpez les carottes.

Bitochki, Prescriptions, Toute catégorie, Toute cuisine, Tout menu, Plats principaux, Recettes étape par étape, Cuisine ukrainienne, Bitochki

9 Dans la même poêle, ajoutez un peu d’huile végétale et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit transparent.

Bitochki, Prescriptions, Toute catégorie, Toute cuisine, Tout menu, Plats principaux, Recettes étape par étape, Cuisine ukrainienne, Bitochki

10 Ajouter les carottes et faire sauter pendant encore 3-4 minutes.

Bitochki, Prescriptions, Toute catégorie, Toute cuisine, Tout menu, Plats principaux, Recettes étape par étape, Cuisine ukrainienne, Bitochki

11 Versez la passata et l’eau et assaisonnez de sel, de poivre et de sucre selon votre goût. Portez à ébullition.

Bitochki, Prescriptions, Toute catégorie, Toute cuisine, Tout menu, Plats principaux, Recettes étape par étape, Cuisine ukrainienne, Bitochki

12 Remettre les boulettes de viande dans la poêle, couvrir et faire mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes. Servez les boulettes de viande avec la purée de pommes de terre.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

nv-author-image

Robert Rosset

Robert est un professionnel chevronné avec une richesse d'expériences diverses et un succès avéré dans la création d'équipes et d'organisations productives, saines et axées sur les résultats. Il a connu une carrière passionnante et enrichissante pendant vingt-cinq ans tout en développant, concevant et produisant des centaines de projets parmi les plus envieux de l'industrie des événements spéciaux dans trois pays. Cela lui a permis de diriger et de contribuer de manière significative à la construction d'une croissance positive et durable de nombreuses entreprises et organisations prospères au sein d'une industrie dynamique et exigeante. Robert apporte un dossier très mesurable et extrêmement fiable en matière de développement commercial réussi et durable, de croissance des ventes et d'excellence opérationnelle efficace. Au cours des dernières années, il a surtout aimé travailler avec des groupes de personnes et des organisations qui ont ou ont besoin d'une vision, d'un objectif et d'une direction clairs. Il excelle à mettre les objectifs au point, à y ajouter de la tangibilité et du processus et à communiquer de manière collaborative, éloquente et passionnée à toutes les personnes impliquées pourquoi et comment cela compte. Pendant de nombreuses années, Robert a eu l'opportunité de diriger et de suivre, de concevoir et de déconstruire, de parler et d'écouter, d'être un mentor et un étudiant, un leader et un ami pour de nombreuses personnes et groupes formidables issus d'un large éventail d'industries et d'horizons. Chacune de ces expériences et disciplines est responsable de ce qu'il est aujourd'hui en tant que professionnel et personne. .
LinkedIn.com