Ail et betterave marinés

par Robert
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16 février 2023
2 min read

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Ingrédients portion 10

Ail 4 têtes

Eau 500 ml

Vinaigre à 9% 50 ml

Sel 50 g

Poivre noir 10 pièces

Poivre en grains 2 pièces

cumin 1 cuillère à café

Feuille de laurier 1 pièce

Betterave rouge 50 g

Instructions de cuisson 20 minutes + 15 jours

1 Éliminez les enveloppes supérieures de l’ail afin que les têtes restent intactes, coupez les tiges et coupez les racines.

2 Blanchir l’ail dans de l’eau bouillante pendant 10 secondes, puis le transférer dans de l’eau glacée pour le refroidir rapidement.

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3 Mettez l’ail refroidi dans un bocal avec les tranches de betteraves aussi denses que possible.

4 Pour la marinade, faire bouillir l’eau avec le sel et les épices, puis retirer du feu et ajouter le vinaigre. Versez la marinade chaude sur l’ail, couvrez et laissez refroidir complètement. Ensuite, placez-les au réfrigérateur. L’ail sera prêt dans 2 semaines.

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Robert Rosset

Robert est un professionnel chevronné avec une richesse d'expériences diverses et un succès avéré dans la création d'équipes et d'organisations productives, saines et axées sur les résultats. Il a connu une carrière passionnante et enrichissante pendant vingt-cinq ans tout en développant, concevant et produisant des centaines de projets parmi les plus envieux de l'industrie des événements spéciaux dans trois pays. Cela lui a permis de diriger et de contribuer de manière significative à la construction d'une croissance positive et durable de nombreuses entreprises et organisations prospères au sein d'une industrie dynamique et exigeante. Robert apporte un dossier très mesurable et extrêmement fiable en matière de développement commercial réussi et durable, de croissance des ventes et d'excellence opérationnelle efficace. Au cours des dernières années, il a surtout aimé travailler avec des groupes de personnes et des organisations qui ont ou ont besoin d'une vision, d'un objectif et d'une direction clairs. Il excelle à mettre les objectifs au point, à y ajouter de la tangibilité et du processus et à communiquer de manière collaborative, éloquente et passionnée à toutes les personnes impliquées pourquoi et comment cela compte. Pendant de nombreuses années, Robert a eu l'opportunité de diriger et de suivre, de concevoir et de déconstruire, de parler et d'écouter, d'être un mentor et un étudiant, un leader et un ami pour de nombreuses personnes et groupes formidables issus d'un large éventail d'industries et d'horizons. Chacune de ces expériences et disciplines est responsable de ce qu'il est aujourd'hui en tant que professionnel et personne. .
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